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土鍋皿 今日も活躍中

2018.10.11

久しぶりに土鍋皿登場します。ブログでは久々ですが、我が家ではカナリの登場回数!お手軽料理にはもってこいの道具です。

まずは「カボチャのグラタン」NHK今日の料理をみて、早速次の日に作ってみました。カボチャをバターと牛乳で煮て、塩で味付けをして、チーズをのせてオーブンで焼くだけ。今更ですが・・このお皿、オーブンも可でした!益々広がるレパートリー!

こちらは単純に「肉野菜炒め」。弱火から中火でジワジワと火を通すから食材がふっくらした感じだし、失敗も少ない。このまま食卓に出せるからアツアツで、片付けも楽ちん。忙しい皆さん、是非お試しあれ!!

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