うつわ・食卓道具 日、月

トップ > ブログの一覧 > 土鍋WS 大盛況 

ブログ

土鍋WS 大盛況 

2019.11.16

常に満席のランチ会を主宰する旧友からの声かけで企画したWS。初めての企画で不安もあったけど、彼女の発想とお客様の協力で楽しい時間となりました。

テーブルに卓上コンロ3台並べ、大小4枚の土鍋皿を使って調理スタート。

2時間で8品!作っては食べ。作っては食べ。

➀まずはイチジクをジャム風に仕上げ、パンにのせて頂きまーす。

②蒸野菜・・さつまいも、ゴボウ、蓮根、ブロッコリー、枝豆

少し水を張って、フタをして(ガラスのフタだと中身が確認しやすいかも)様子を見ながら、出来上がり。味噌マヨソースで頂きます。

勿論、ごはんも炊きましたよー

③そして先ほどのゴハンを使ってビビンパに

チョコっとおこげも出来て絶品!

④アサリとチンゲン菜の蒸炒め

⓹レンコンとゴボウ、ベーコンの甘辛炒め

⑥鮭のフライはたっぷりバターで贅沢に。サクッと仕上がりました~

⑦ナスとミートソースのラザニア。こちらはオーブンで作ってくれたもの。

ホワイトソース&とろとろチーズがたまらない~

グラニュー糖をキャラメリゼしてそれからりんごをじっくり焼いていきます

フタをしてオーブンで焼いて・・そう、タルトタタン!

⑧いつものごとくデザートプレートで。別腹ちゃんいただきまーす!

a.

最初のひとくちはこんな感じで始まった彼女のランチ。いつもはとーっても素敵な食卓のランチ会。今回は実演形式の為、そのセンスは発揮出来ずだったかと・・

それでも美味しさと短時間でこれだけの仕上がり。そして笑いの渦に、皆さん大満足の様子。

機会があれば是非! a.lunchiさん覗いてみて下さい。

土鍋も年中、便利に使って欲しいですー!

 

 

tag: